補充維他命 C 是我們最常見的營養選擇，讓我更加有活力。 為了讓你的每一分補充都確實有效，本文將提供一個完整的挑選教學，從檢視自身需求開始，並提供 3 個專業的挑選標準，幫助你聰明選擇，為每日的健康打底。
你也需要補充維他命 C？先從 3 大日常警訊檢視
警訊 1：保護力不足，季節變換時常感到不適
你是否發現在季節交替、或是周遭環境變化較大時，身體的防禦機制就容易面臨考驗，變得特別容易感到不舒服？這可能是身體保護力不足的訊號。
警訊 2：氣色不佳，看起來總是疲憊蠟黃
即使睡眠時間充足，每天起床照鏡子，卻總覺得氣色看起來暗沉、蠟黃，缺乏應有的光采？這或許不是沒睡飽，而是身體內部缺乏關鍵營養素的表現。
警訊 3：壓力大體力差，難以集中精神
面對高壓的工作與生活，時常感到力不從心、體力下滑，甚至影響到專注力，難以集中精神完成任務，進而影響了日常表現與生活品質。
選對維他命 C 差很大！掌握 3 大挑選技巧
技巧 1：看形式與來源，選擇高活性 L- 抗壞血酸
市面上的維他命 C 產品有許多不同形式，在挑選時，首要重點就是確認其來源。建議選擇 L-抗壞血酸（L-Ascorbic acid），這是維他命 C 最純粹、未經化學修飾的原始形式，也是人體可以直接利用、活性最高的型態，能確保你補充到最有效的營養。
技巧 2：看劑量，滿足每日所需最剛好
根據衛福部建議，成年人每日的維他命 C 建議攝取量為 100 毫克。然而，對於壓力大的上班族、外食族或吸菸者，需求量可能會更高。在挑選時，應根據自身的生活習慣與需求選擇合適的劑量，並非一味追求高劑量就是最好。
技巧 3：看複方成分，加乘穩定性與吸收率
單方的維他命 C 容易氧化，穩定性較差。一個優質的維他命 C 產品，通常會添加天然的協同成分，例如萃取自柑橘的「生物類黃酮」。這類複方成分不僅能幫助維持維他命 C 的活性，延長它在體內的作用時間，更能與維他命 C 互相合作，達到 1+1>2 的加乘效果。
不只是補充，維他命 C 的 3 大核心優點
優點 1：促進鐵質的吸收
維他命 C 能夠提升身體對於鐵質的利用效率。特別是對於從蔬菜、穀物等植物性來源攝取鐵質的人來說，維他命 C 是很好的輔助幫手，能幫助維持好氣色。
優點 2：促進膠原蛋白的形成
它是體內合成膠原蛋白不可或缺的輔因子，不可或缺的營養素。充足的膠原蛋白有助於維持細胞排列的緊密性，是維持身體結構與功能完整性的重要基礎。
優點 3：增進體內結締組織、骨骼及牙齒的正常功能
除了大家熟知的養顏美容效果，維他命 C 對於維持身體的基本結構與機能也很重要，能幫助增進結締組織、骨骼和牙齒的正常維持。
維他命 C 補充常見問題 FAQ
誰最需要補充維他命 C？
經常外食的上班族、飲食不均衡者、生活壓力大者、吸菸者，以及希望養顏美容、提升保護力的人，都非常適合適量補充維他命 C。
維他命 C 什麼時候吃最好？可以空腹吃嗎？
維他命 C 是水溶性維生素，一般建議在飯後補充。餐後食用可以讓它與食物一起在消化道中停留較長的時間，有助於提升吸收率，同時也能減少對腸胃的刺激。
天然食物中的維他命 C 跟保健食品有什麼不同？
天然蔬果是攝取維他命 C 的最佳來源，同時還能獲得膳食纖維、植化素等其他營養。但對於忙碌的現代人來說，透過品質優良的保健食品來快速、穩定地補足每日所需，也是一個方便且有效率的選擇。
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參考資料
參考資料 1：Vitamin C – Health Professional Fact Sheet
參考資料 2：國人膳食營養素參考攝取量第八版 (Dietary Reference Intakes, DRIs)
參考資料 3：The Roles of Vitamin C in Skin Health
延伸閱讀
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