當我們談到維持臉部澎潤 Q 彈時，膠原蛋白無疑是一個關鍵元素；然而隨著年齡增長、外在環境刺激或是不規律的生活作息，都可能導致膠原蛋白流失。要想守護臉上的膠原蛋白，首先要了解膠原蛋白如何形成又為什麼會流失，同時學會如何挑選膠原蛋白產品，並搭配正確的食用方式，才能讓膠原蛋白吸收效果更加倍，快跟著 diaboutique 帝亞一起來了解吧！
膠原蛋白是什麼？
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膠原蛋白的定義
膠原蛋白又稱膠原，是哺乳動物體內含量最豐富的一類蛋白質，為皮膚、骨骼、肌肉和腱等組織中的主要結構蛋白之一。像是關節中的韌帶含有豐富的膠原蛋白，維持關節的伸張能力；肌膚的彈性也依賴於膠原蛋白的支撐；此外，膠原蛋白還參與調節內部器官和組織的正常運作。
膠原蛋白的來源與形成
膠原蛋白來源於動物體內，如豬腳蹄、豬皮、雞冠、軟骨、魚翅等，而當中魚類的膠原蛋白結構與人體最為相似，因此最容易被身體吸收利用。當食物中的膠原蛋白進入人體後，會被分解為最小單位的胺基酸，再加上其他必要的營養素輔助，如維生素 C ，人體就能自行組建出新的膠原蛋白。
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4 大因素導致人體的膠原蛋白流失
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既然人體會自行組建膠原蛋白，為什麼我們還需要補充呢？那是因為膠原蛋白的生成會受到人體因素、外在環境、飲食習慣、生活作息影響，下面讓我們一一列舉這 4 大因素導致膠原蛋白流失的具體原因。
人體自然衰老導致膠原蛋白流失
肌膚的真皮層中存在著大量的膠原蛋白，這是保持肌膚彈性的關鍵。但國際期刊研究指出，人體內的膠原蛋白會在 18～29 歲就開始流失， 40 歲後更是以每年 1 ％的速度減少。當人體形成膠原蛋白的速度趕不上流失的速度時，肌膚就會開始出現紋路，產生衰老現象。
因外在環境導致膠原蛋白流失
皮膚是我們身體的第一道屏障，當肌膚長期受到外界刺激，如陽光曬傷，致使彈性纖維、膠原蛋白受損，也會使得肌膚看起來更老態。新英格蘭醫學雜誌曾刊登過一項研究，展示了紫外線如何對一名老年卡車司機的臉部造成影響；照片中該位男子的左臉由於長期暴露在陽光下，與右臉呈現出巨大的差異，這表明外在因素也能加速我們皮膚的老化。
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因生活作息導致膠原蛋白流失
生活方式也可能會造成膠原蛋白的含量減少，例如熬夜、作息不正常..等習慣，都會對膠原蛋白的合成和分解造成負面影響。一項發表在自然－細胞生物學期刊的研究指出，膠原蛋白的修復作用與生理時鐘有關，身體會在你晚上入睡時加強修復和生成膠原蛋白。因此，不良的生活作息可能會導致膠原蛋白生成不足，進而加速流失。
因飲食習慣導致膠原蛋白流失
如果你喜歡吃油炸食物和甜點，也要小心膠原蛋白會離你遠去！高溫烹調時，油脂易產生過多的自由基，而自由基可能損害膠原蛋白的生成；過量的糖則可能與體內的蛋白質結合，產生糖化終產物，使本來具彈性的膠原蛋白變得乾燥且脆弱，最終造成膠原蛋白流失。
膠原蛋白推薦用 3 原則來挑選
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我們知道不同類型的膠原蛋白如何帶給人體好處後，要如何挑選出適合的膠原蛋白產品呢？以下提供你膠原蛋白產品讓肌膚有感的 3 個關鍵：膠原蛋白配方要有效、膠原蛋白成分容易吸收、產品經過安全檢驗認證。
膠原蛋白配方要有效的關鍵：複配維生素 C 協同膠原蛋白生成
我們吃進去的膠原蛋白，其實並不會直接進到肌膚裡變成人體可使用得膠原蛋白！而是經過腸胃吸收轉換成小分子，變成纖維母細胞用來生成膠原蛋白的原材料，而生成的關鍵還需要很多營養素來協助；其中維生素 C 就是幫助膠原蛋白生成的好幫手，故保健品裡能一起補充維生素 C ，等於能讓整體配方更有效，帝亞的美妍光粹膠原粉就以此概念設計，讓你同時補充到這兩類營養。
膠原蛋白成分容易吸收：選擇專利小分子成分或是魚來源的膠原蛋白
確認膠原蛋白產品的有效性後，我們需考慮人體的吸收情況。雖然牛、豬、雞、魚等天然食物都含有膠原蛋白，但不同來源萃取出的膠原蛋白其分子大小不同，因此被人體吸收的效果也不同。研究顯示，相較於豬皮膠原蛋白水解物，食用魚鱗膠原蛋白水解物的受試者在攝取後 2 小時內，體內膠原蛋白肽濃度明顯高於食用豬皮的組別。
這表明選擇來自魚鱗的膠原蛋白水解物可能更易被人體吸收，並在一定程度上提高膠原蛋白的效用。為了讓人體更易吸收，帝亞的美妍光粹膠原粉選運韓國專利的水解魚鱗膠原蛋白，透過專利的水解技術讓分子更小更易吸收，才能夠快達到美顏效果。
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產品經過安全檢驗認證才能讓食用更安心
最後，想要同時追求美麗和健康，絕對要確保食品的安全性。透過第三方檢驗單位如 SGS 台灣檢驗科技驗證，從原料選擇、產品製程為消費者層層品質把關；或是廠商要能提供產品有效安全的品質檢驗報告，才能讓我們在追求有效性的同時，也能食用的更安心。
食用膠原蛋白時需要注意的 3 件事
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當我們終於挑選到品質優良、效果好的膠原蛋白後，還需要遵循正確的食用方式，才能讓保健效果真正發揮作用，需要注意劑型上的選擇、膠原蛋白攝取時間以及膠原蛋白食用的 NG 法。
不同劑型的膠原蛋白
市面上常見的膠原蛋白劑型包括：粉狀、膠囊、錠狀、液體和果凍狀，劑型的選擇主要取決於個人喜好和使用需求。膠囊和錠狀的膠原蛋白方便攜帶和使用，粉狀膠原蛋白則可添加到飲料或食物中，液體狀的膠原蛋白更容易被人體吸收，但可能需要更頻繁的攝取，而果凍狀的口味多元，適口性較好。所以可以根據你的食用習慣選擇最適合你的膠原產品。
| 各式膠原蛋白劑型的優缺點比較表 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 劑型 | 吸收速度 | 食用優點 | 產品缺點 | 適合人群 |
| 膠原蛋白粉 | ⭐⭐⭐⭐ 次要容易吸收 | 攜帶方便可搭配飲品食用 | 包裝不善容易受潮或氧化 | 適合會吞嚥者 |
| 膠原蛋白膠囊 | ⭐⭐ 相對吸收速度較慢 | 攜帶方便可阻隔不好成分氣味 | 不好吞嚥 | 適合會吞嚥者 |
| 膠原蛋白錠 | ⭐ 相對吸收速度較慢 | 攜帶方便錠劑膜衣可保護成分不易被氧化 | 錠狀需要加入賦形劑較不適合不喜歡添加物的族群 | 適合會吞嚥者 |
| 膠原蛋白液 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 相對最快吸收 | 口味多元接受度高 | 產品含水量較高，保存期限會受到限制注重適口性可能會額外添加人工甜味劑或香料 | 所有人都適合 |
| 膠原蛋白果凍 | ⭐⭐⭐ 較膠囊、錠狀吸收快速 | 口味多元接受度高 | 注重適口性可能會額外添加人工甜味劑或香料 | 所有人都適合 |
※不同膠原蛋白劑型的吸收速度與作用功效無關
膠原蛋白何時吃
膠原蛋白什麼時候吃呢？一般建議在空腹時或睡前攝取，因為此時肚中沒有其他食物阻擋，膠原蛋白能更快被身體分解吸收，故在睡前約 1～2 小時攝取也能有同樣效果。此外，夜晚是肌膚的修護的黃金期，補充膠原蛋白能讓身體有更好的營養可以使用，促進肌膚的健康和彈性。
膠原蛋白不可搭配熱水或藥品
我們常常拿到粉劑類的產品就想用熱水沖泡開，但吃膠原蛋白絕對不可以搭配熱水！因為熱水會破壞膠原蛋白的蛋白質結構，讓其效力無法發揮，所以可選擇溫水或是冷飲來幫助吞嚥；同樣地，藥物也有可能破壞蛋白質的活性，因此若想共同食用，最好事先諮詢醫師的建議。
3 個常見的 Q & A
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吃膠原蛋白會不會有副作用？
膠原蛋白每日的有效劑量介於 2.5 克至 15 克之間，只要遵照外包裝的食用建議，通常都不會引起副作用；但由於膠原蛋白萃取自動物成分，有些人可能會對某些成分過敏而產生不適，所以在食用前請確保膠原蛋白來源、遵循建議的用量，才能讓你食用時更安心！
膠原蛋白用吃的比抹在臉上更有效嗎？
其實兩種使用方式對肌膚的幫助各不同，因此可以同時採取。口服的膠原蛋白主要透過身體分解膠原蛋白產生胺基酸，促進新膠原蛋白的合成，從而達到彈嫩效果。而護膚品中的膠原蛋白則主要起到保濕和潤澤肌膚的作用，當肌膚保水度足夠，則肌膚就會更光滑緊緻。
素食者可以補充膠原蛋白嗎？
由於膠原蛋白都是萃取自動物成分，例如牛、魚、雞等來源，因此不適合素食者食用。對於素食者來說，可以透過補充能夠促進膠原蛋白生成的營養素，例如維生素 C ，來幫助身體生成膠原蛋白；同時，良好的作息與防曬也能有助於保持肌膚的膠原蛋白，減少流失。
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